Marengskake med sjokoladefyll

Ferdig Marengskake

Serveres dekorativt sammenrullet

INGREDIENSER:

BUNN: 

3 eggeplommer, 1 egg, 

80 gr sukker, 2 ss mel, 1 ts bakepulver

MARENGS: 

3 eggehviter, 180 gr brunt sukker

SJOKOLADEFYLL: 

75 gr smør, 100 gr sjokolade, 100 gr melis, 2 eggeplommer

TILBEREDING:

BUNN:

Pisk eggeplommene og egget sammen med sukker. Når detter stivt, vend inn mel og bakepulver.

Legg bakepapir i en kakeform, ha i deigen og stek på 150 grader i ca. 15 min.

MARENGS:

Pisk eggehvitene stivt, ha i sukker og pisk.

Legg baekpapir i en kakeform, ha i marengsen og stek på 150 grader i ca. 60 min.

SJOKOLADEFYLL:

Smelt smøret og sjokoladen, ha i melisen og rør til denne er smeltet, 

pisk inn eggeplommene med en visp.